食堂承包为你讲解西兰花的食用功效

作者:三洋餐饮   发布时间:2020-11-17   浏览次数:

​ 西兰花是大家日常生活中经常见到的蔬菜,西兰花有六大食用功效你知道吗?因此今天就由食堂承包公司来为大家讲解一下西兰花的食用功效。 一、抗癌:西兰花中含有索弗拉芬,刺

​  西兰花是大家日常生活中经常见到的蔬菜,西兰花有六大食用功效你知道吗?因此今天就由食堂承包公司来为大家讲解一下西兰花的食用功效。

  一、抗癌:西兰花中含有索弗拉芬,刺激细胞制造对人体有益的保护酶-Ⅱ型酶。食堂承包公司告诉您,西兰花中这些抗癌活性酶非常强,可以使细胞形成对外来致癌物侵蚀的膜,对预防各种癌症起到积极的作用。

  二、血管清扫:西兰花是含有黄酮比较多的食物之一,黄酮不仅仅能预防感染,还能预防胆固醇氧化,预防血小板凝结,减少心脏病和中风的危险。

  三、清热解渴:蔬菜花营养丰富于普通蔬菜。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素a、b、c、e、p、u、钙、磷、铁等矿物质。用西兰花煎30克汤,经常食用,不仅仅有清热解渴、利尿通便的作用,还有清爽喉咙、发音、润肺、止咳的作用。

  四、加强血管壁:有些人皮肤受到小冲突和伤害会变成青紫色。这是因为体内维生素k不足。食堂承包公司告诉您,补充维生素k比较好的方法是多吃西兰花,加强血管壁,使血管不易破裂。

  五、增强人体抵抗:经常吃蔬菜花可以增强肝脏的解毒能力,提高人体的免疫能力,预防感冒和坏血病的发生。

  六、有效预防关节炎:西兰花等十字花科蔬菜中富含的化合物(萝卜硫素)能有效预防比较常见的关节炎,缓解关节炎引起的软骨损伤等。这些被称为萝卜硫的化合物可以抑制引起关节炎症的酶,缓解软骨损伤,缓解关节疼痛。
 
  那么今天的讲解就先到这里了,相信大家对西兰花的食用功效也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。

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